很多人都在問(wèn)廬山市美食，今天就給大家講解一下廬山市美食 。
廬山市美食有如意三石、御景有機(jī)甲魚(yú)、三杯石雞、廬山石雞、如意石耳、廬山鮮筍、油炸豆腐等 。
1、如意三石：是一種生活在廬山山澗巖壁洞穴中的麻皮青蛙，又名赤蛙，含有高蛋白和多種微量元素，是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的滋補(bǔ)食品 。
2、御景有機(jī)甲魚(yú)：是江西省九江市星子縣的特產(chǎn)，已通過(guò)中國(guó)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證，HACCP食品安全管理體系認(rèn)證，ISO9001國(guó)際質(zhì)量管理體系認(rèn)證 。
【廬山市美食】3、三杯石雞：因烹制時(shí)不放湯水，以三杯調(diào)味品將雞燜爛熟透，故名三杯石雞，此菜醬紅，原汁原味，濃香透鼻佐酒下飯皆宜 。
4、廬山石雞：又名赤蛙、棘胸蛙，表皮光滑細(xì)膩，肉質(zhì)鮮美，因叫聲像雞鳴而叫石雞 。
5、如意石耳：此菜形似如意、整齊美觀、黑白分明、鮮嫩清爽，富含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、無(wú)機(jī)鹽等 。
6、廬山鮮筍：是一種高蛋白、低脂肪、低糖分、多纖維的保健食品 。
7、油炸豆腐：油炸豆腐是九江民間歷史悠久的傳統(tǒng)風(fēng)味食品，鮮香可口，很受歡迎 。
廬山市是江西省第二個(gè)以景區(qū)命名的縣級(jí)市，原名星子縣，源于五代十國(guó)楊吳大和年間所設(shè)星子鎮(zhèn)，因鎮(zhèn)南湖中有落星石而得名 。廬山市歷史悠久，城區(qū)南康鎮(zhèn)系故南康軍、路、府治所在地 。
