很多人都在問肥東縣美食 ， 今天就給大家講解一下肥東縣美食 。
肥東縣美食有石塘驢巴、梁園小鱉、公和堂獅子頭、梁園酥餃、泥鰍下尖、稀鹵魷魚羹等 。
1、石塘驢巴：是安徽菜系中的地方小吃 ， 產自安徽省石塘鎮(zhèn)的特產 ， 以驢肉、驢蹄筋、驢鞭為主要材料 。
2、梁園小鱉：采用面粉、香油、芝麻、糖絲、生姜、金桔餅等原料烤制而成 ， 酥脆化渣、口感微甜、美味可口 。
3、公和堂獅子頭：距今百余年 ， 是安徽廬陽人喜愛的傳統(tǒng)名點 ， 古合肥城特有美食 ， 酥、松、脆、香 。
4、梁園酥餃：又稱油炸餃、是梁園傳統(tǒng)特色小吃 ， 酥餃子形狀單一 ， 但餡有多種 。
5、泥鰍下尖：談到泥鰍掛面 ， 肥東人無人不知無人不食 ， 泥鰍肉質鮮美、營養(yǎng)豐富 ， 與當?shù)厥止ぶ谱鞯拿鏃l相配 ， 其味鮮爽、老少皆宜 。
【肥東縣美食】6、稀鹵魷魚羹：地道徽菜 ， 除主料魷魚外 ， 還有香菇粒、木耳、馬蹄、胡蘿卜等配料 ， 色澤淡雅、入口即化、口感綿滑、清淡鮮美 。
