【澄邁縣美食】
很多人都在問澄邁縣美食 ， 今天就給大家講解一下澄邁縣美食 。
澄邁縣美食有牛肉干、瑞溪粽、手工臘腸、白蓮鵝、金江粿卷等 。
1、牛肉干：經(jīng)選肉、切片、配料、腌肉、熬煎、晾曬、烘烤等工序制成 ， 肉脆味美 ， 香甜適口 ， 越嚼越香 ， 是下酒的上乘美食 。
2、瑞溪粽：歷史悠久 ， 可追溯至清康煕年 ， 以糯米和豬肉為主要原料制作而成 ， 具有口感酥松 ， 味道清香 ， 吃后不膩的特點 ， 與定安粽、儋州粽并列為海南三大名粽 。
3、手工臘腸：瑞溪手工臘腸不加淀粉 ， 可貯存很久 ， 熟制后食用 ， 風(fēng)味鮮美 ， 醇厚濃郁 ， 回味綿長 ， 越嚼越香 ， 遠(yuǎn)勝于其他地區(qū)的灌腸制品 。
4、白蓮鵝：白蓮鵝以肉質(zhì)緊繃 ， 香濃可口而榮登海南八大名菜榜單之列 ， 白蓮鵝具有瘦肉多、肉嫩骨酥、味甘爽口、入口不膩、香味鮮美等獨特優(yōu)點 。
5、金江粿卷：其表面晶瑩剔透、潔白如雪 ， 主要原料是米漿 ， 熱量低 ， 健康 ?？诟兴?nbsp;， 肉汁濃郁 ， 味道鮮美 。
澄邁縣先后獲得世界長壽之鄉(xiāng)、中國綠色名縣、中國最佳休閑旅游縣、中國美麗鄉(xiāng)村建設(shè)示范縣、十大文化特色旅游名縣、國家衛(wèi)生縣城等六十多項國家級以上榮譽(yù) 。2017年3月 ， 入圍2017百佳深呼吸小城名單 。2019年3月 ， 被列為第一批革命文物保護(hù)利用片區(qū)分縣名單 。2019年2月2日 ， 被國家中醫(yī)藥管理局評為縣級全國基層中醫(yī)藥工作先進(jìn)單位 。2020年7月29日 ， 入選2019年重新確認(rèn)國家衛(wèi)生鄉(xiāng)鎮(zhèn)（縣城）名單 。
