很多人都在問即墨市美食，今天就給大家講解一下即墨市美食 。
即墨市美食有白廟芋頭、金口玉芽芹菜、即墨老酒、膠州灣雜色蛤、即墨水煎包等 。
1、白廟芋頭：白廟芋頭產(chǎn)自即墨市岙山衛(wèi)鎮(zhèn)西部的白廟山區(qū) 。得天獨厚的嶗山天然山泉和富含微量元素的沙壤土質(zhì)使白廟地區(qū)所產(chǎn)芋頭個大肉白、品質(zhì)優(yōu)良，成為別具風(fēng)味的無公害農(nóng)產(chǎn)品，在青島地區(qū)久負盛名 。
2、金口玉芽芹菜：青島市即墨市金口鎮(zhèn)海堤村 由于海堤村擁有獨特的海洋性地理位置和土壤、氣候條件，自古就有種植芹菜的傳統(tǒng)，這里生產(chǎn)的芹菜外觀翠綠，植株傲岸挺拔，實心脆梗，幼似翡翠，成如玉樹，其味清爽四溢，沁人心脾 。
3、即墨老酒： 即墨老酒清代稱為“老干榨”，亦稱“黃酒” 。1932年，即墨有黃酒作坊500余家，年產(chǎn)量50萬公斤 。1949年即墨解放后，縣人民政府以舊酒館為基礎(chǔ)，建起即墨黃酒廠 。為便于同其他地區(qū)的黃酒區(qū)別，該廠將其生產(chǎn)的黃酒正式注冊為“即墨老酒” 。
4、膠州灣雜色蛤：膠州灣雜色蛤，學(xué)名叫菲律賓蛤仔（馬尼拉蛤仔），屬軟體動物門，雙殼綱，簾蛤目 。膠州灣雜色蛤并不是真正的雜色蛤，真正的雜色蛤雖與膠州灣雜色蛤形態(tài)上相似，但是口味較差 。
【即墨市美食】5、即墨水煎包：即墨水煎包是山東省青島市即墨市的特產(chǎn)小吃 。即墨水煎包制做工藝講究，面皮硬軟適度，包子呈金黃色，晶瑩透亮，具有香、脆、鮮、軟之特點，倍受食客贊賞 。
