【蛋湯怎么做好吃 好吃的蛋湯做法介紹】
1、準(zhǔn)備材料：雞蛋2個(gè)、鹽適量、蔥適量、姜適量、味精適量、香油適量 。
2、蔥切段 ， 切一片姜 ， 兩瓣大料放入水中煮 。
3、調(diào)一小碗芡粉 。
4、趁水沒開倒入調(diào)好的芡粉并攪拌 。
5、雞蛋攪碎 。
6、水開后倒入打碎的雞蛋 。
7、用香油 ， 鹽 ， 味精調(diào)一點(diǎn)汁倒入鍋內(nèi)出鍋即可 。
8、雞蛋湯是用雞蛋制作的一道家常菜 。 雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì) ， 蛋白質(zhì)為優(yōu)質(zhì)蛋白 ， 對肝臟組織損傷有修復(fù)作用 。
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