1、首先就是洗米，在淘米的時候我們是順時針的方向去慢慢的攪動，記得不要用手去揉搓，這樣會把大米中的營養(yǎng)搓掉，我們慢慢的一個方向的攪動就可以了，當(dāng)水變得渾濁的時候倒掉水，在按照上邊的方法洗一遍，但是淘米的次數(shù)不能超過三遍 。淘米的次數(shù)太多的話就會把大米里的營都洗掉了 。那樣子蒸出來的大米就不好吃了 。
2、接下來就是加多少水，一般我們是一碗大米一碗半的水，但是還會有很多的人會說還是不會判斷，有沒有什么標(biāo)準(zhǔn)呀 。小編教大家一個方法就是當(dāng)我們把水倒入米里邊的時候，我們用手指來測量一下，把手指尖頂?shù)酱竺椎纳隙?，不要放到大米里邊，看到水在第一關(guān)節(jié)的中間，那個時候是最好的 。大家不妨可以回家試一試，這個方法很準(zhǔn)的 。
【干飯怎么煮 干飯的煮法】3、在接下來就是加上一小勺子的食用油和一小勺子的鹽，加香油的目的就是為了口感好，這樣子可以使米飯又香又軟 。
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