【OX蝦醬怎么做 OX蝦醬制作教程】
1、首先將鮮蝦洗凈瀝水稱下重量， 然后按500克蝦100克鹽的比例把鹽和瀝好水的蝦一起放進食品調(diào)理機機攪拌成泥倒入干凈的容器內(nèi) 。
2、然后在容器口上罩上紗布， 放在陽光充足的地方自然發(fā)酵， 為了發(fā)酵均勻每天開紗布， 用干燥消毒的筷子攪拌一次， 半月左右后可食用 。
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