很多人都在問陵城區(qū)美食，今天就給大家講解一下陵城區(qū)美食 。
陵城區(qū)美食有德州扒雞、徽王莊玫瑰香葡萄、陵縣神頭香椿、德州羊腸湯、老唐烤雞、趙先紅豆腐皮等 。
1、德州扒雞：德州扒雞的特點：形色兼優(yōu)、五香脫骨、肉嫩味純、清淡高雅、味透骨髓、鮮奇滋補 。造型上兩腿盤起，爪入雞膛，雙翅經(jīng)脖頸由嘴中交差而出，全雞呈臥體，色澤金黃，黃中透紅，遠遠望去似鴨浮水，口銜羽翎，十分美觀，是上等的美食藝術(shù)珍品 。
2、徽王莊玫瑰香葡萄：徽王莊玫瑰香葡萄是山東省德州市陵縣徽王莊鎮(zhèn)的特產(chǎn) ?；胀跚f鎮(zhèn)是遠近聞名的“林果之鄉(xiāng)”，“玫薌牌”葡萄更是該鎮(zhèn)的一張?zhí)厣?。
3、陵縣神頭香椿：陵縣神頭香椿 產(chǎn)于陵縣神頭鄉(xiāng)一帶 。該處栽植香椿始于明永樂年間，有500多年栽培歷史 。嫩芽呈紫紅色，味濃厚，纖維少，入口無渣，歷代為皇庭貢品 。
4、德州羊腸湯：德州市的大街小巷到處可見到賣羊腸湯的車攤，醬紅色的羊腸往碗里那么一盛，再淋上艷紅的辣椒油，撒上翠綠的香菜葉，最后再澆上一勺滾燙的熱湯，那誘人的香味便悠悠地飄了過來，叫人饞涎欲滴 。
5、老唐烤雞：“老唐烤雞”制作精細考究，選用嫩壯公雞，除去內(nèi)臟，放入配有砂仁、肉桂、白芷等20多味名貴中藥的陳年醪湯中，煮至八成熟撈出，在雞膛內(nèi)均勻涂抹適量的蜂蜜、香油，然后入爐烤熟，色、香、味均屬上乘，為德州傳統(tǒng)名肴 。
【陵城區(qū)美食】6、趙先紅豆腐皮：趙先紅豆腐皮純黃豆制作，薄如紙張，筋似皮條，且價廉物美 。豆腐皮極富營養(yǎng)價值 。不但含有豐富的蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、纖維素，還有鉀、鈣、鐵等人體需要的礦物質(zhì) 。用豆腐皮做的各種冷、熱、葷、煮菜，其味道之香，真是名不虛傳 。
