很多人都在問張灣區(qū)美食，今天就給大家講解一下張灣區(qū)美食 。
張灣區(qū)美食有地耳、黃龍鱖魚、面面兒干飯、胖胖鍋火巴泥鰍、張灣漢江櫻桃等 。
1、地耳：又稱為天仙菜 。形似木耳，廣泛分布在我國(guó)西南、西北等地，口味鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富 。
2、黃龍鱖魚：黃龍鱖魚是湖北省十堰市張灣區(qū)黃龍水庫(kù)的特產(chǎn) 。鱖魚經(jīng)過庫(kù)區(qū)特定水域自然生長(zhǎng)，肉味鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富 。
3、面面兒干飯：“干飯”應(yīng)是十堰地區(qū)方言里對(duì)米飯的叫法 。面面兒干飯，也是十堰地區(qū)方言中的叫法，別名“金包銀”，全名“金包銀玉米飯”以往它常在十堰、宜昌等地的一些家庭的餐桌上以家常主食的身份出現(xiàn)，不過如今似乎已不常見 。
4、胖胖鍋火巴泥鰍：火巴，是俗話說的把東西燉爛了的意思，即東西吃起來很軟，事實(shí)上，那泥鰍確實(shí)十分軟滑，放在嘴里抿一下就骨肉分離了，甚至可以連骨頭一起吃下去 。清香純麻，不油膩 。
【張灣區(qū)美食】5、張灣漢江櫻桃：是湖北十堰市張灣區(qū)的特產(chǎn) 。“張灣漢江櫻桃”具有明顯的地域特征，是十堰地區(qū)獨(dú)具特色的水果上品 。漢江櫻桃既能觀花，又能嘗果，被稱為“開春第一果” 。
