很多人都在問石河子市美食，今天就給大家講解一下石河子市美食 。
【石河子市美食】石河子市美食有羊肉抓飯、手把羊肉、馕、烤羊腿、石河子涼皮、烤羊肉串等 。
1、羊肉抓飯：以大米、胡蘿卜、羊肉、洋蔥為主料烹飪而成，米飯油亮、羊肉鮮嫩，色、味、香俱全 。
2、手把羊肉：選膘肥肉嫩的羊，就地宰殺，扒皮入鍋煮制而成，因吃肉時一手把著肉，一手拿著刀，故名手把羊肉 。
3、馕：有幾十個品種，常見的有窩窩馕、肉馕、油馕等，以面粉為主要原料，呈圓形，最大的叫艾曼克馕，中間薄、邊沿略厚，有許多花紋，直徑有40-50厘米，被稱為馕中之王 。
4、烤羊腿：以羊后腿、番茄醬、芹菜等食材為原料烤制而成，肉質(zhì)酥爛、味道香醇、色美肉嫩 。
5、石河子涼皮：顏色略黃，打鹵湯汁，輔以上韭菜、辣椒、黃瓜絲、胡蘿卜絲，厚而筋道、爽滑可口、經(jīng)濟實惠、味道可口，即使是隆冬三九，涼皮子的生意依然興隆 。
6、烤羊肉串：以羊肉為主料，輔以孜然、洋蔥等配料烤制而成，色澤醬紅、麻辣鮮香、不膩不膻、外酥里嫩、肉質(zhì)鮮美、別具風味 。
