很多人都在問(wèn)寬甸美食，今天就給大家講解一下寬甸美食 。
寬甸美食有丹東板栗、寬甸石柱人參、泡菜炒肉、丹東燜子、炒馇子等 。
【寬甸美食】1、丹東板栗：板栗已有二三千年栽培歷史，遼寧省栽培栗樹始于明末清初 。果稱栗子，可生食、糖炒、烘食，還可制罐頭，磨粉制糕，調(diào)羹烹菜 。含有糖、蛋白質(zhì)、脂肪和多種維生素，營(yíng)養(yǎng)和經(jīng)濟(jì)價(jià)值很高 。
2、寬甸石柱人參：寬甸石柱人參是遼寧省寬甸滿族自治縣振江鎮(zhèn)石柱子村特產(chǎn)，中國(guó)地理標(biāo)志產(chǎn)品 。石柱參也稱柱參，是中國(guó)人參中的優(yōu)良品種，因產(chǎn)地而得名 。該村位于鴨綠江北岸，屬于長(zhǎng)白山余脈，山多水多、山高林密、濕度較大，是盛產(chǎn)山參的地方 。
3、泡菜炒肉：泡菜炒肉末是一道四川省的地方傳統(tǒng)名菜，屬于川菜系 。四川家家有泡菜壇，早、中、晚三餐離不開泡菜下飯，如蘿卜之類，清晨入壇，晚餐可用，或晚間入壇，第二日即食，俗呼“跳水蘿卜” 。
4、丹東燜子：燜子是丹東的地方特色，原料是淀粉，用特殊的方法制成象涼粉一樣的東西，切成二、三厘米見(jiàn)方的小塊，呈半透明狀，把這些小塊在平底煎鍋里煎熟，稍微有點(diǎn)焦，再淋上醬油、醋、麻油、香油、芝麻醬等調(diào)料，撒上蔥末、蒜末等調(diào)味品即可 。
5、炒馇子：馇子早先是滿族人的食品特色小吃，以玉米為原料，發(fā)酵后磨成水面，經(jīng)沉淀，用手工或模具制成筷頭粗細(xì)的光滑條狀，炒吃、燉吃，味道鮮美、可口 。
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