很多人都在問(wèn)3月3美食有哪些 ， 今天就給大家講解一下3月3美食有哪些 。
3月3美食有烏米飯、蕉葉糍、艾葉糍、蒿子粑、薺菜煮雞蛋等 。
1、烏米飯：三月三煮烏米飯吃 ， 是壯族的一個(gè)傳統(tǒng)習(xí)俗 。在山上摘下楓葉回來(lái)熬成紫烏黑色的水 ， 然后放糯米進(jìn)去泡染 ， 直至煮熟成烏色的糯米飯 。三月三的前后幾天 ， 家家戶(hù)戶(hù)都飄著楓葉糯米飯的清香味 。
2、蕉葉糍：蕉葉糍是三月三的傳統(tǒng)美食之一 ， 蕉葉糍是用糯米做成 ， 吃起來(lái)有芭蕉葉的香味 ， 糯米也非常的可口 。
3、艾葉糍：清明前后是艾葉生長(zhǎng)的最茂盛的時(shí)候 ， 由于三月三和清明接近 ， 所以艾葉糍粑就成了三月三的主要傳統(tǒng)美食之一 ， 艾葉有著獨(dú)特的清香味 ， 做出來(lái)的艾葉糍很受當(dāng)?shù)厝讼矏?ài) 。
4、蒿子粑：三月三必吃蒿子粑 。傳說(shuō)“蒿子粑能粑魂” ， 可以驅(qū)邪避災(zāi) ， 也許是人們對(duì)一種善良愿望的表達(dá)吧 。所以那天家家戶(hù)戶(hù)必吃蒿子粑 ， 即使自家沒(méi)做 ， 也會(huì)有親朋好友互相傳送 。
【3月3美食有哪些】5、薺菜煮雞蛋：壯族人三月三會(huì)用薺菜煮雞蛋吃 ， 相傳 ， 這天吃這美食一年就不會(huì)頭疼的說(shuō)法 。
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