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農(nóng)村的稻田收完水稻后，田里就會長出來很多的野草，在這些野草里面，還夾雜著很多可以吃的野菜，今天小吳就為大家分享一下，其中的10種常見野菜，你吃過幾種？在這個冬季，正是采挖的好時節(jié)，想吃的趁早去挖，一旦到了春天，就會瘋長了，那時就不好吃了。
第1種：薺菜
在稻田里長得最多的要數(shù)薺菜了，嫩嫩的，提個籃子，拿把小鋤頭，蹲在田里，慢慢地挖，就可以挖一小籃子回家來吃。

挖回來的薺菜，清洗干凈后，炒著吃或者是涼拌著吃都是非常的好吃的。也可以用它來當(dāng)餡料包餃子，包包子。
第2種：黃鵪菜
黃鵪菜是一種一年生或者多年生的草本植物，常生長在山坡、山谷及山溝林緣、林下、林間草地及潮濕地、河邊沼澤地、田間與荒地上。

農(nóng)村的稻田里非常的常見，別名苦菜藥、野芥菜、三枝香、假蘿卜、毛連連、野青菜、黃花枝香草、還陽草，味道微苦，可燙食、炒食或煲湯吃。
第3種：鵝腸草
鵝腸草原名叫繁縷，別稱繁蔞、鵝腸菜、鵝兒腸菜、狗蚤菜、鵝餛飩、圓酸菜、和尚菜、烏云草等。

鵝腸草在小吳家鄉(xiāng)冬季的菜園，油菜地，蒜苗地里，荒田到處都有生長的，且長得非常的密集，以前常拔它回去喂豬的。它的嫩莖葉也是可以當(dāng)野菜吃的，可以燙食或炒食。
第4種：龍葵菜
龍葵菜又叫白花菜，多見于田間地頭或路旁屋角，嫩莖葉可炒食或煲湯。

它有微毒，農(nóng)村常摘它來下火鍋吃，微苦，吃后清涼，在小吳丈母娘家廣西，經(jīng)常見丈母娘摘它來炒吃的。它的果實(shí)是龍葵果，是農(nóng)村孩子愛吃的野果。
第5種：野茼蒿
野茼蒿別名野塘蒿，野地黃菊，革命菜，安南菜，在農(nóng)村荒地、路邊、山坡林下、灌叢中或田間地頭等陰濕的地方都有生長的。

野茼蒿也是農(nóng)村常拔來喂豬的野草，它的嫩莖葉可以當(dāng)野菜吃的，味道與家里種的茼蒿差不多，可以炒來吃，也可以涼拌或者下火鍋。
第6種：清明菜
清明菜別稱鼠曲草、燕子花、佛耳草、追骨風(fēng)、白芒草、黃花曲草，開黃色小花，整株覆蓋白色的綿毛，嫩莖葉可制作清明果、糍粑、青團(tuán)，也可以煮湯食用。