桂枝簡(jiǎn)介桂枝屬樟目，樟科中等大喬木，它的枝條呈圓柱形，葉子互生且為綠色，形狀為長(zhǎng)橢圓形至近披針形，它的花是白色的，長(zhǎng)約4.5mm，果實(shí)是橢圓形的，成熟時(shí)是黑紫色的，它的果實(shí)上是沒有毛的 。
桂皮簡(jiǎn)介桂皮因含有揮發(fā)油所以香氣濃郁，可以為肉類祛腥，進(jìn)而令菜肴更美味，適量的使用桂皮，有助于預(yù)防二型的糖尿病，而且對(duì)前列腺增生有治療的效果，還能夠增加前列腺組織的血流量，促進(jìn)局部組織血運(yùn)的改善 。
桂枝和桂皮區(qū)別1、用途不同
桂枝通常是以藥用為主，經(jīng)常被用來治療風(fēng)寒感冒等疾病，而桂皮大多數(shù)是作為香料的用途使用，被很多人喜愛 。
通常只是因?yàn)樽鲲埖臅r(shí)候能起到借味的作用，不可以直接放入口中食用，一般都是當(dāng)做調(diào)料，例如用于熬制鹵水、湯底等 。
2、原材料不同
【桂枝和桂皮一樣嗎，】桂枝其實(shí)就是肉桂樹上面的嫩枝，這個(gè)嫩枝經(jīng)過干燥處理，切片之后就制成了桂枝，而桂皮則是肉桂樹的樹皮 。
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