面條是我們經(jīng)常吃的食物，煮制后容易消化吸收，而且可以隨意搭配蔬菜與肉類，是最適合做早餐的食物之一 。 下面，我們推薦7道面條食譜，大家趕緊學(xué)起來 。
7種美味面條食譜
01炸醬面
用料：
半肥瘦肉末500克、特制醬1袋、清水150毫升、京蔥1根、老抽1勺、豆芽200克、黃瓜1根、海帶適量、面條適量、大蒜適量、醋適量
做法：
1、把老抽和黃醬倒入一個(gè)大碗內(nèi)，然后加入150毫升清水用筷子慢慢調(diào)勻;京蔥切成碎末備用；
2、炒鍋內(nèi)倒入比炒菜更多的油燒熱，油熱后放入京蔥末翻炒半分鐘后倒入肉末一起翻炒至變色脫生，然后倒入調(diào)勻的黃醬用最小火慢慢翻炒78分鐘即可；
3、把洗凈的綠豆芽和海帶放入沸水中焯燙撈出，黃瓜洗凈后切成絲，大蒜剁成蒜末備用；
4、把燙過綠豆芽的水燒開后放入面條煮熟，然后撈出面條浸入冷開水后撈起盛入碗內(nèi)；
5、最后把綠豆芽、黃瓜絲和海帶夾到面條上再盛入1勺炒好的炸醬大蒜末，再倒少許醋拌勻即可 。
02
西紅柿雞蛋面
用料：
面條、西紅柿、雞蛋、鹽、味精、香油、老姜片
做法：
1、兩個(gè)西紅柿洗凈切片，兩個(gè)雞蛋搗碎，蛋液里加鹽，一塊老姜片切碎；
2、鍋內(nèi)放油，油熱將蛋液倒入炒成蛋花，盛出；
3、另放油，油熱爆香姜碎，將西紅柿倒入翻炒，待西紅柿出水了將蛋花倒入同炒一會(huì)(可以加一點(diǎn)點(diǎn)白砂糖，如果你嫌西紅柿味太酸的話，但是只加一點(diǎn)點(diǎn))；
4、然后加水煮入味(水可以比做湯的時(shí)候稍多一些) 。 大概可以煮上五分鐘吧，然后盛出倒在面碗里，加鹽(鹽要多一些)，味精，香油；
【家常面條的做法 讓你一周的早餐都不重樣】5、另起一鍋放水煮面，面好即盛入裝有西紅柿湯的面碗，撒上香蔥 。
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