很多人都在問南甜北咸東辣西酸原因 ， 今天就給大家講解一下南甜北咸東辣西酸原因 。
1、南甜：南方光照條件好 ， 盛產(chǎn)甘蔗 ， 但氣候濕熱 ， 人們易汗 ， 甚至厭食 ， 甜食是補充能量最快的物質(zhì) ， 進(jìn)化的潛在動力使人們渴望糖這類高能量食物 ， 且 。
2、北咸：北方冬季漫長而嚴(yán)寒 ， 很難吃到新鮮蔬菜 ， 故人們儲存大白菜過冬 ， 為延長保存期 ， 將其做成腌菜 ， 久而久之 ， 養(yǎng)成吃咸的習(xí)慣 。
3、西酸：黃土高原、云貴高原及其周邊地區(qū)的水土中含大量的鈣 ， 食物中鈣的含量也相對較多 ， 鈣質(zhì)淀積在體內(nèi)形成結(jié)石 ， 而多吃酸性食物有利于減少結(jié)等疾病 ， 久而久之 ， 便養(yǎng)成愛吃酸的習(xí)慣 。
【南甜北咸東辣西酸原因】4、東辣：東部地處沿海 ， 氣候濕潤多雨 ， 陰濕寒冷 ， 吃辣能使汗液輕而易舉地排出 ， 對健康極為有利 。
