【香蕉保存方法及溫度 香蕉的保存最佳方法】
香蕉介紹香蕉是一種熱帶水果，香蕉在各種水果當中，含有的碳水化合物的量比較高，所以香蕉在吃了之后，可以快速的供能，如果饑餓的時候吃一根香蕉，也可以替代一部分主食了，并且香蕉當中，還含有一定量的蛋白質(zhì)，和比較多的維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維，可以潤腸通便 。
香蕉怎么保存自己家里保鮮香蕉的話當然要簡單方便，買回來的香蕉放在通風陰涼的地方就行了，切莫放進冰箱保存（會凍傷而發(fā)黑），也不要與其他容易催熟的水果放置在一起以免香蕉很快過熟而爛掉 。
香蕉適宜的保存溫度香蕉是產(chǎn)自于熱帶的水果，它最適宜的保存溫度在12到15攝氏度之間，在環(huán)境溫度低于11度時就容易發(fā)生凍傷，表皮發(fā)黑，果肉變成難看的暗褐色或黑色 。
香蕉一般可以保存多久不變質(zhì)一般情況下保存時間最長的是13天，但香蕉在冰箱中存放容易變黑，把香蕉和一個蘋果放進塑料袋里，再放，排出袋子里的空氣，扎緊袋口，這樣香蕉可以保存一個星期左右 。
香蕉可以放在冰箱里保存嗎吃不完的香蕉是不能放冰箱的，因為香蕉是熱帶水果，比較怕冷，所以不適宜放在冰箱中冷藏 。如果放到冰箱里，果皮發(fā)生凹陷，出現(xiàn)一些黑褐色的斑點，就是說明香蕉被凍傷了 。凍傷的水果營養(yǎng)成分遭到破壞，很容易變質(zhì) 。再放幾天，果肉的顏色就會變成褐色，并開始腐爛 。
沒有冰箱香蕉如何貯存時間長將整串香蕉用清水沖洗幾遍，減輕催熟劑的腐蝕，在相同外界條件下，沖洗過的香蕉可延長存放時間5-7天不變質(zhì) 。用一塊干凈的抹布將香蕉表面的水分擦干，保證表皮是無水份的干燥狀態(tài) 。最后用幾張舊報紙，將香蕉包裹起來，放到室內(nèi)通風陰涼處 。放置香蕉也是有竅門的，當香蕉整串量較多時，最好讓凸起面朝上，量較少時，那就單面傾斜擺放了，并盡快吃完 。
香蕉儲存方法用保鮮膜包裹香蕉根莖部可使香蕉保存更長時間 。因為香蕉釋放乙烯氣體，乙烯可加速香蕉自身變褐變熟，大部分的乙烯氣體來自香蕉根莖部位，裹住香蕉根莖部位可以緩解香蕉成熟進程，延長保鮮時間 。如果想讓香蕉保鮮一周，可以將整把香蕉拆開，用保鮮膜將每一根香蕉的根部裹緊 。另外，在切開的香蕉根莖部抹點檸檬汁或食醋也有助防止香蕉變成褐色 。
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