滇紅茶又稱云南紅茶，是云南紅茶的縮寫，是用一芽一葉的原料加工而成，成品呈條狀，呈緊致緊實、苗鋒秀美完整、金毫多、味濃濃香、香氣高、葉底紅亮 。
滇紅茶屬于什么茶 滇紅茶屬于紅茶，滇紅以大葉種紅碎茶拼配形成，定型產(chǎn)品有葉茶、碎茶、片茶、末茶4類11個花色 。作為我們常喝的名茶之一，它具有以下特點：
1、茶湯
其外形各有特定規(guī)格，身骨重實，色澤調(diào)勻 。沖泡后湯色紅鮮明亮，金圈突出，香氣鮮爽，滋味濃強，富有刺激性，葉底紅勻鮮亮 。如果加牛奶仍有較強茶味，呈棕色、粉紅或姜黃鮮亮，以濃、強、鮮為其特色 。
2、發(fā)酵
滇紅茶是一種發(fā)酵工夫紅茶，其所含的茶多酚、咖啡堿等物質(zhì)具有多種保健功效，適合各年齡段人群飲用 。
3、制作工藝
滇紅制系采用云南大葉優(yōu)質(zhì)茶樹鮮葉，經(jīng)萎凋、揉捻、發(fā)酵、烘烤等工藝制成品茶，再加工制成滇紅功夫茶，并經(jīng)揉切制成滇紅功夫茶 。
喝滇紅茶的功效與作用1、利尿功效
通過咖啡、芳香物質(zhì)在紅茶中的聯(lián)合作用，增加腎臟血流量，提高腎小球的濾過率，擴張腎微血管，抑制腎小管對水分的再吸收，從而促使尿量增多 。
2、消炎殺菌功效
紅茶葉中的多酚有消炎作用，再經(jīng)實驗發(fā)現(xiàn)，它可與單細胞內(nèi)的細菌結(jié)合，使蛋白凝固、沉淀，藉此抑制并消滅病原菌 。
因此細菌性喇疾及食物中毒患者飲用紅茶頗有益處，民間還常用濃茶敷傷口、褥瘡和香港腳 。
3、解毒功效
研究表明，紅茶中的茶多糖可以吸附重金屬和生物堿，并使其沉淀分解，這對現(xiàn)代飲用水和食品受工業(yè)污染的現(xiàn)代人來說，不啻為一種福音 。
4、提神消疲功效
在醫(yī)療實驗中發(fā)現(xiàn)，紅茶中的咖啡堿通過刺激大腦皮層興奮神經(jīng)中樞，促進提神、思維集中，進而使思維反應形靈敏，記憶增強 。
它還通過刺激大腦皮層刺激神經(jīng)細胞，加速血液循環(huán)，從而加速新陳代謝 。
5、生津清熱功效
夏季喝紅茶可以止渴消暑，原因在于茶中的多酚 。氨基酸 。果膠等會產(chǎn)生化學反應，唾液分泌，引起口腔濕潤，并能使人感到清涼.
同時，咖啡是控制下視丘體溫中樞，調(diào)節(jié)體溫，還能刺激腎臟排出熱、污物，維持身體的生理平衡 。
6、抗氧化、延緩衰老
研究結(jié)果表明，綠茶和紅茶中的抗氧化劑能夠完全阻斷腫瘤細胞內(nèi)的化學途徑 。據(jù)美國雜志報道，紅茶抗衰老的功效比大蒜頭更有效 。
7、養(yǎng)胃護胃
紅茶葉經(jīng)發(fā)酵烘制而成，在氧化酉的作用下，茶多酚發(fā)生了一系列氧化反應，使其含量降低，對胃的刺激也隨之減小 。
【滇紅茶屬于什么茶類 滇紅茶屬于什么茶】 紅茶葉不會傷胃，它還可以養(yǎng)胃 。常喝加糖 。加牛奶的紅茶，可以消炎 。保護胃粘膜，對治療潰瘍也有一定作用 。
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