平頂山隸屬于河南省，別名鷹城，是一座歷史文化底蘊(yùn)深厚，旅游資源豐富的城市，其飲食風(fēng)格屬于豫菜 。平頂山除了文化底蘊(yùn)深厚，歷史悠久之外，各地的特色美食也是一大亮點(diǎn) 。那大家知道平頂山名吃有哪些？今天小編就給大家推薦河南平頂山最出名的6大名菜，吃貨們一起來瞧瞧吧！
河南平頂山最出名的6大名菜一、攬鍋菜攬鍋菜又叫“懶鍋菜”，是平頂山地區(qū)特色名菜，[bai]攬葷素于一鍋，那叫一個(gè)闊氣！可能乍看一下，就和咱們常吃的大燴菜一樣，但確切來說，它是一種對于大燴菜的改良，脫胎于燴菜，變得更有風(fēng)味兒 。小編我每次回家吃攬鍋菜，吃的是鄉(xiāng)愁，家的味道 。
二、郟縣豆腐菜郟縣豆腐菜是河南省郟縣的特色名吃，用料講究，它的做法好像是油炸豆腐切成絲兒，配以紅薯粉條，羊肉，羊血，高湯煨制，淋上香醋讓人食欲大振，然后送一個(gè)燒餅，吃的時(shí)候，有菜有肉有湯，先吃菜和肉，最后把餅泡進(jìn)湯里，湯湯水水，很幸福的感覺，去平頂山的朋友一定要嘗嘗哈！
三、魯山清燉羊肉魯山清燉羊肉是河南平頂山的特色名菜，用料特別簡單，制作也不繁瑣，通常大家比較擔(dān)心的羊膻味也不會(huì)有，再加上用魯山當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)山羊肉、來制作更是燉出來的羊肉口感鮮嫩、湯汁鮮美，搭配蘿卜一起吃，還清爽不膩?zhàn)?，吃一口肉喝一口湯，滿是幸福感 。
四、三郎廟牛肉三郎廟牛肉是河南平頂山的特色名菜，[bai]制作過程中沒有防腐劑、沒有亂七八糟的添加劑 。三郎廟牛肉是選用的郟縣紅牛的肉，是由天然植物香料跟“玉泉”水腌制成的，被譽(yù)為“牛肉之王”，吃起來肉香直沁心脾，許多食客不遠(yuǎn)數(shù)百里來品嘗，你們吃過嗎？
五、寶豐買根燒雞每個(gè)地方都有獨(dú)特的美食符號，而說起寶豐的那些特色美食，相信很多人都會(huì)第一時(shí)間想到買根燒雞，買根燒雞也是河南平頂山的特色菜，已有百余年歷史，燒雞的制作過程很是繁瑣，其做法考究，新鮮出爐的燒雞香飄萬里，雞肉軟糯，乃燒雞中的上品，深受食客們歡迎 。
六、汝州粉皮【平頂山名吃有哪些 河南平頂山最出名的6大名菜排行榜】汝州粉皮是河南平頂山汝州市的特色美食，在其它地方就少見，制作工藝傳統(tǒng)懷舊，粉皮易做又經(jīng)濟(jì)，又薄又透明，可口又不膩，而且呢，多種做法，涼拌、爆炒，下鍋制成湯粉都可以，是餐桌上很受歡迎的涼拌菜，本地人把它作為招待客人朋友必不可少的一道地方名菜 。
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