很多人都在問冬瓜可以和什么一起做湯，今天就給大家講解一下冬瓜可以和什么一起做湯 。
冬瓜可以和排骨、玉米一起做湯 。
1、準(zhǔn)備食材：排骨500g、冬瓜500g、玉米、胡蘿卜、姜、小蔥、料酒、鹽、花椒、茴香 。
2、排骨冷水下鍋，水開后撇去泡沫，撈出備用 。
3、冬瓜去皮切片，胡蘿卜切片，備用 。
4、準(zhǔn)備工作就緒，我們開始吧，鍋中加入適量清水，燒開后放入排骨和玉米，加入花椒大料粒，姜片，適量料酒 。小火燉一個(gè)小時(shí) 。水量要一次加足，中途不要加冷水，影響口感 。我準(zhǔn)備的是生的玉米，所以和排骨一起燉，如果是煮熟的玉米，可以等排骨快熟的時(shí)候再加 。
5、排骨燉好以后，把切好的冬瓜和胡蘿卜一起倒到鍋里，加適量的鹽，中火燉10分鐘左右就可以出鍋了 。
6、出鍋裝盤，灑上蔥花，美美嗒就可以開吃啦，也可以加少許雞精和香油，我個(gè)人崇尚吃食材原本的味道，所以沒有加就開吃啦 。
【冬瓜可以和什么一起做湯】
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