【甘蔗凍了很酸能吃嗎】給霜凍壞的甘蔗還能吃嗎?
最好不要吃了!
霉變甘蔗民諺說得好：“清明蔗,毒過蛇”.正常甘蔗的橫切面是白色,無味的,受到真菌污染而發(fā)霉變質(zhì)后甘蔗質(zhì)地較軟,外皮無光澤,顏色較深,有酒糟或酸霉等異味,且截面呈淺黃色,淺褐色至深褐色,甚至出現(xiàn)霉點.霉變甘蔗含有神經(jīng)毒素,損傷人體中樞神經(jīng)系統(tǒng),食用后2至8小時即發(fā)病,最初癥狀為嘔吐,頭暈,頭痛,視力障礙,進而出現(xiàn)眼球偏側(cè)凝視,復視,陣發(fā)性抽搐,四肢強直,屈曲,內(nèi)旋,手呈雞爪狀,嚴重者可出現(xiàn)昏迷,呼吸衰竭甚至死亡,病死率高,目前沒有特效治療措施.
一旦發(fā)生霉變甘蔗中毒事故,應(yīng)立即對食用霉變甘蔗中毒的病人進行洗胃,灌腸以排除毒物,并送醫(yī)院救治.
凍甘蔗能吃嗎？
可以的 ， 榨成甘蔗汁冰凍后還鮮美 。補充：不給個滿意答案嗎 。謝謝
凍的甘蔗能吃嗎
甘蔗凍了可以吃 。
甘蔗中主要含有水分、碳水化合物、纖維素、木質(zhì)素等成分 ， 經(jīng)過冷凍也不會反正成分的改變 ， 因此冷凍之后沒有發(fā)生變質(zhì)的甘蔗都能食用 。
甘蔗怕凍嗎
甘蔗怕凍；氣溫在13度左右就停止生長 ， 0度左右甘蔗就會被凍死 。屬于不耐寒植物 。甘蔗按大、中、小分級捆扎 ， 疊放時每10捆為1列 ， 每捆寬度20～25厘米 。操作方法如下 。（1）并列3捆1層 ， 堆放3層 。
每捆甘蔗之間要留有空隙 ， 根部放在中間的溝邊 ， 底層左右兩列之間留空30～40厘米 ， 根部與根部不能緊靠 ， 利于通氣散熱 。待堆高后 ， 再逐步將根部之間靠緊 。（2）堆放3層后 ， 甘蔗兩頭各放1根廢殘的小甘蔗或蘆葦稈等硬物（下同） ， 使第一列的3層甘蔗固定 ， 以防倒塌 。
（3）第四層堆放時根頂部易位 ， 并在甘蔗的兩頭再各墊1根小甘蔗 ， 5、6層的根部與1～3層同向疊放 ， 堆放好后兩頭再各墊1根小甘蔗 。第一列不能一下子堆放10層 ， 應(yīng)將頂上的幾捆甘蔗靠在旁邊 ， 防止第二、三列堆放時倒塌 。
（4）甘蔗全部入倉庫后 ， 用捆扎好的鮮甘蔗葉（甘蔗葉梢上扎結(jié)）把倉庫的四周全部遮好 ， 把高出甘蔗的葉子向內(nèi)壓倒 。最后在上面蓋上甘蔗葉 。
凍甘蔗吃了有毒嗎
凍了的甘蔗可以吃 。
甘蔗中主要含有水分、碳水化合物、纖維素、木質(zhì)素等成分 ， 經(jīng)過冷凍也不會反正成分的改變 ， 因此冷凍之后沒有發(fā)生變質(zhì)的甘蔗都能食用 。
甘蔗具有清熱解毒、生津止渴、潤肺去燥的功效 。甘蔗含水量高達84%左右 ， 富含蔗糖、葡萄糖和果糖 ， 是制糖的優(yōu)良原料 ， 還含有多種維生素和礦物質(zhì) 。吃甘蔗不但能解渴 ， 還能提供營養(yǎng)、補充能量、緩解疲勞 ， 適合低血糖患者 。
擴展資料挑選甘蔗小訣竅
1、摸 。優(yōu)質(zhì)甘蔗的表皮呈紫色、表面光滑、掛有白霜 。
2、看 。新鮮甘蔗瓤部呈乳白色、質(zhì)地緊密 。
3、聞 。霉變甘蔗質(zhì)地較軟 ， 瓤部顏色略深、呈淡褐色 ， 有霉味 。霉變、瓤起紅絲的甘蔗就別再吃了 ， 當心中毒 ， 損傷視神經(jīng)或中樞神經(jīng)系統(tǒng) 。
參考資料來源：人民網(wǎng)—冬季吃甘蔗好處多
甘蔗凍壞能吃嗎？
甘蔗凍壞不能吃 。
凍黑的甘蔗不能吃 ， 是有真菌引起的鳳梨病 。鳳梨病屬真菌性病害 ， 主要侵染甘蔗種苗 ， 使其不能萌發(fā)而造成嚴重損失 。由留存在土壤中的病菌或感病種苗及其他感病寄主傳播 。經(jīng)種苗兩端切口侵入 ， 之后在薄壁組織間迅速蔓延 。
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