很多人都在問(wèn)西紅柿皮可以吃嗎，今天就給大家講解一下西紅柿皮可以吃嗎 。
西紅柿皮可以吃 。西紅柿又稱番茄，是茄科一年生草本植物，主體包括果皮、果肉、種子三個(gè)部分，整個(gè)果實(shí)都能食用，番茄皮作為包裹番茄的物質(zhì)，食用番茄的時(shí)候并不會(huì)對(duì)人體營(yíng)養(yǎng)吸收造成影響，反而番茄皮中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并不比果肉低，可放心吃，只是在吃時(shí)要注意將番茄皮徹底清洗干凈，避免農(nóng)藥殘留 。
【西紅柿皮可以吃嗎】去皮小技巧：
1、在番茄表皮上劃十字切口，然后往鍋中倒水，大火煮沸后把番茄放進(jìn)去煮20-30秒，撈出冷卻兩分鐘，就可以將外皮去掉了，要注意的是，番茄的燜煮時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，以免造成營(yíng)養(yǎng)流失 。
2、在番茄底部插一個(gè)叉子，然后放在火上烤10秒鐘左右，番茄的外皮就會(huì)受熱開(kāi)裂，移除冷卻幾秒鐘后，就可以輕松撕去外皮了，而且外皮可以很完整 。
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