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吃辣椒有什么好處和壞處 辣椒的好處和壞處( 四 )

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2、增加營(yíng)養(yǎng)：辣椒中含有多種人體所需的營(yíng)養(yǎng)元素 ， 適量食用有益身體健康 。辣椒含有較多的維生素C和胡蘿卜素 ， 維生素C可以幫助美白和抗氧化 。胡蘿卜素可以轉(zhuǎn)化為維生素A ， 可以潤(rùn)滑角膜 ， 預(yù)防夜盲癥；
3、增強(qiáng)食欲：辣椒口味辛辣 ， 可以刺激口腔黏分泌唾液和胃腸道蠕動(dòng) ， 進(jìn)而使食欲增加；
4、驅(qū)除寒氣：辣椒可以促進(jìn)全身血液循環(huán) ， 在寒冷的環(huán)境中可以有驅(qū)寒的作用；
5、其他：辣椒中含有大量的辣椒素 ， 適量食用有助于體內(nèi)激素分泌 ， 有利于人體的血脂、血壓保持正常 。同時(shí)由于辣椒中含有維生素 ， 可以促進(jìn)人體內(nèi)的膽固醇轉(zhuǎn)化為膽汁酸 ， 對(duì)于預(yù)防結(jié)石可起到一定的輔助作用 。此外 ， 適量吃辣有助于緩解壓力 。
二、壞處：
1、上火：辣椒有較強(qiáng)的刺激性 ， 過量食用容易引起上火 ， 易導(dǎo)致口腔炎和面部痤瘡；
2、降低味覺靈敏性：如果辣椒中辣椒素食用過多 ， 會(huì)麻痹味覺神經(jīng) ， 降低味覺靈敏度 ， 嚴(yán)重時(shí)可使味覺減退；
3、導(dǎo)致肥胖：由于辣椒能使食欲增加 ， 在食用過程中會(huì)攝入更多的碳水化合物和脂肪等物質(zhì) ， 長(zhǎng)時(shí)間容易導(dǎo)致肥胖；
4、引發(fā)消化系統(tǒng)疾?。哼^量食用辣椒會(huì)刺激胃腸道黏膜 ， 易導(dǎo)致腹瀉、腹痛 ， 引發(fā)胃腸炎、消化道潰瘍、消化道息肉等疾病 。
有一些人群不宜過量食用辣椒 ， 如甲亢、痔瘡、高血壓、肝病、腎炎等患者 ， 可能會(huì)加重病情 。日常在食用辣椒時(shí)可以搭配一些清涼的食物中和 ， 如苦瓜、萵筍等 ， 防止影響健康 。

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