木耳泡時間長是有毒的 ， 當(dāng)木耳泡時間長了會滋生細(xì)菌 ， 使木耳出現(xiàn)變質(zhì)變味 ， 還會產(chǎn)生毒素 。而且木耳泡久了之后也會比較軟 ， 食用口感也會有所降低 ， 這樣的木耳是不可以食用的 。
一般來說木耳泡半個小時即可 ， 如果沒有時間 ， 可以把干木耳用涼水泡上 ， 放進(jìn)冰箱冷藏 ， 晚上食用 ， 隔夜浸泡甚至是泡發(fā)一兩天的木耳就不宜再食用了 。
【木耳泡時間長有毒嗎】
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