1、排骨用溫水泡，大約一個(gè)小時(shí) 。
2、蓮藕去皮洗凈，用適量鹽腌一下，再泡水，防止氧化變黑 。
3、生姜洗凈去死切小片，蔥花洗凈待用 。
【排骨燉藕的家常做法 4個(gè)步驟快速搞定】4、泡過溫水的排骨再放入冷水鍋里，待水沸，撈掉漂浮起來的渣，放入高壓鍋里，跟蓮藕，生姜片一起煮，蠻火燉一個(gè)小時(shí)即可食用 。
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