土豆品種 土豆又叫做馬鈴薯，是一種一年生的草本植物，塊莖多作為蔬菜食用，常見品種有斯諾登土豆、尤金土豆、紫土豆、夏波蒂土豆、紅皮土豆、黑土豆、紅寶石土豆等等 。
土豆有很多雜交品種的品質(zhì)是非常好的，比如豐收白、克新4號、米拉、鄭薯2號，這些品種土豆的口感都是數(shù)一數(shù)二的 。
黑土豆 黑土豆外形呈長橢圓形，芽眼較小，外皮是黑紫色的，還有一定的光澤，淀粉含量高達(dá)15%，薯塊的口感較好 。
紅皮土豆 紅皮土豆原產(chǎn)于南美洲，它的顏色很特別，表皮呈紫紅色，營養(yǎng)較為豐富，富含淀粉和花青素，食用后有著降血壓、防癌抗癌、美容養(yǎng)顏等功效 。
紫土豆 紫土豆形呈長橢圓形，口感較好，品質(zhì)極佳，其中富含花青素，有著防癌抗癌的作用，還能增強(qiáng)人體的免疫力，可以增強(qiáng)體質(zhì) 。
【土豆什么品種最好 最好的土豆品種及圖片】
斯諾登土豆 斯諾登土豆原產(chǎn)于加拿大，生長周期在120天左右，薯塊呈圓形，薯肉呈白色，干物質(zhì)的含量較高，比較適合用于烤食和煮食 。
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