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全市|山東禹城：11月份市場價格穩中有漲

蔬菜影響市場價格玉米基本禹城生豬平均價格飼料同比上漲

中國發展網 2021年11月份 ， 山東禹城市場主要農副產品價格運行基本情況：米面油價格基本穩定 ， 糧食價格明顯上漲；生豬價格上漲 ， 帶動豬肉價格上揚；雞蛋價格大幅上漲；“菜籃子”價格升多降少 。
米面油價格基本平穩 。 本月特一粉全市平均價格為1.85元/斤；月環比上漲8.19% ， 同比上漲7.56%；粳米價格為2.70元/斤 ， 月環比持平；同比持平 。 桶裝魯花（5升/桶）花生油、大豆油全市平均價格分別為159.00元/桶、60.00元/桶 ， 月環比基本持平 ， 桶裝魯花（5升/桶）花生油同比基本持平 ， 大豆油同比上漲7.14% 。
【全市|山東禹城：11月份市場價格穩中有漲】糧食價格明顯上漲 。 本月小麥、玉米全市平均價格分別為1.35元/斤、1.29元/斤 ， 月環比分別上漲4.65%、4.88%；同比分別上漲11.57%、10.26% 。 玉米價格上漲的原因：一是飼料價格持續高位運行 ， 玉米作為飼料的重要原料 ， 價格持續呈高位 。 二是今年玉米受到強降雨天氣影響 ， 玉米產量、質量受到不同程度影響 ， 市場供應偏緊 ， 拉高了價格 。
生豬價格上漲,帶動豬肉價格上揚 。 本月生豬全市平均價格為8.50元/斤 ， 月環比上漲26.30% ， 同比下降39.29%；精瘦肉、五花肉、去骨后腿肉全市平均價格分別為16.00元/斤、14.00元/斤、15.00元/斤；月環比分別上漲14.29%、16.67%、15.38%；同比分別下降34.69%、36.36%、34.78%；牛肉全市平均價格為39.00元/斤 ， 月環比持平 ， 同比上漲2.63% 。 羊肉全市平均價格為44.00元/斤 ， 月環比基本持平 ， 同比上漲2.33% 。 生豬、豬肉價格上漲的原因：一是受降溫天氣的影響 ， 養豬戶減少出欄 ， 生豬運輸也受到一定程度的影響 ， 供應偏緊利好豬價上漲 。 二是受玉米等原材料價格上漲影響 ， 飼料價格也隨著上漲 ， 養殖成本越來越高 ， 支撐豬價上漲 。
雞蛋價格大幅上漲 。 本月雞蛋全市平均價格為5.30元/斤 ， 月環比上漲8.16% ， 同比上漲46.00% 。 雞肉（白條雞）全市平均價格為6.87元/斤 ， 月環比上漲4.09% ， 同比上漲5.69%；今年天氣提前降溫 ， 短時間內氣溫變化比較大 ， 蛋雞產蛋率下降 ， 供給偏緊 ， 推動蛋價上漲；再加上2021年玉米價格的持續上漲 ， 導致飼料成本也隨之上漲 ， 拉動蛋價上漲 。
“菜籃子”價格升多降少 。 本月所監測的17種蔬菜零售價格與上月相比8漲6降3平 ， 全市平均零售價格為3.41元/斤 ， 月環比下降1.73% ， 同比上漲22.66% 。 與上月相比 ， 上漲的品種為大白菜、胡蘿卜、茄子、青辣椒、蒜薹、韭菜、大蔥、大蒜全市平均零售價格分別為1.67元/斤、2.00元/斤、4.67元/斤、4.00元/斤、4.33元/斤、3.00元/斤、3.83元/斤、4.50元/斤；月環比分別上漲11.33%、9.29%、27.25%、3.36%、8.25%、6.01%、20.82%、3.93%；下降的品種為油菜、黃瓜、白蘿卜、西紅柿、卷心菜、蕓豆；全市平均零售價格分別為2.17元/斤、4.33元/斤、2.33元/斤、3.50元/斤、2.83元/斤、6.00元/斤；月環比分別下降31.55%、27.83%、6.80%、4.63%、5.67%、9.09%；芹菜、土豆、生姜價格分別為2.83元/斤、2.00元/斤、4.00元/斤；月環比持平 。 據了解 ， 部分蔬菜價格高位運行主要原因是：今年的寒潮降溫比往年早 ， 蔬菜生長周期延長 ， 產量下降 ， 市場供應偏緊 ， 價格上漲 。 （山東省禹城市發展和改革局 段軍燕）

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