鮮花椒最好不要直接冷凍 。把鮮花椒用清水洗一下，沖洗掉鮮花椒表面的浮灰，洗過后就裝進小塑料袋中，在塑料袋里倒入一點點涼開水，把塑料袋口密封好，然后再放進冰箱就可以進行冷凍了 。
鮮花椒直接冷凍行嗎
花椒原產于中國，原生于喜馬拉雅山脈，耐旱，喜陽光，在中國各地多有栽種 。
花椒一名最早有文字記載是度在《詩經》里，說明中國人民于二千多至三千年前已經利用花椒了 。
【鮮花椒直接冷凍行嗎】 在古代，人們認為花椒的香氣可辟邪，有些朝代的宮廷，用花椒滲入涂料以糊墻壁，這種房子稱為“椒房’，給宮女住 。
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