【奶牛的特點】很多人都在問奶牛的特點，今天就給大家講解一下奶牛的特點 。
奶牛體型高大，成年公牛體高143～147厘米左右，體重900～1200公斤，純種母牛體高130～145厘米左右，體重650～750公斤左右 。結構勻稱，頭清秀，皮薄脂肪少，被毛細短，毛色為明顯的黑白花片，后軀較前軀發(fā)達，乳房大而豐滿，乳靜脈粗而彎曲 。
牛奶營養(yǎng)全面，是適合長期飲用的飲品，也是現代乳品工業(yè)的重要原料 。
奶牛頭部輪廓清晰，略長 。頸薄有皺褶 。皮薄，毛細短，皮下脂肪少，全身結構勻稱，細致緊湊，棱角清晰 。后軀較前軀發(fā)達，乳房龐大，重可達11～28千克，乳靜脈明顯 。耐熱性較差，對飼養(yǎng)管理要求較高 。世界上奶牛品種近百個，其中最著名的有黑白花牛、娟姍牛、更賽牛、愛爾夏牛等 。18世紀末19世紀初中國開始引入西方專門化奶牛品種 。經用黑白花牛與中國黃牛雜交，并對其后代進行長期選育，已培育出中國黑白花奶牛品種 。
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