很多人都在問八寶粽子的配料有哪些，今天就給大家講解一下八寶粽子的配料有哪些 。
八寶粽子的配料有糯米、黑米、紅豆、綠豆、薏米、蕓豆、花生、紅棗、葡萄干 。八寶粽子，特色傳統(tǒng)名點，端午節(jié)節(jié)日食俗 。端午節(jié)吃粽，是對前偉大愛國詩人屈原的紀念 。據(jù)說把粽子投入江河，讓蛟龍蠶食，以免傷損投江而死的屈原 。
粽子：
粽，即粽籺，俗稱粽子，主要材料是糯米、餡料，用箬葉（或柊葉、簕古子葉等）包裹而成，形狀多樣，主要有尖角狀、四角狀等 。粽子由來久遠，最初是用來祭祀祖先神靈的貢品 。南北叫法不同，北方產(chǎn)黍，用黍米做粽，角狀，古時候在北方稱“角黍” 。由于各地飲食習慣的不同，粽子形成了南北風味；從口味上分，粽子有咸粽和甜粽兩大類 。
【八寶粽子的配料有哪些】粽子種類繁多，從餡料看，北方有包小棗的北京棗粽；南方則有綠豆、五花肉、豆沙、八寶、火腿、冬菇、蛋黃等多種餡料，其中以廣東咸肉粽、浙江嘉興粽子為代表 。2012年粽子入選紀錄片《舌尖上的中國》第二集《主食的故事》系列美食之一 。
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