腌雞蛋的配方為：高度白酒、食鹽
1. 生雞蛋清水洗凈擦干
2. 選用高度白酒
3. 雞蛋放白酒里泡一下
【腌雞蛋的配方 腌雞蛋的簡單做法】4. 我沒有粗鹽了，這次用的這種鹽
5. 浸泡過白酒的雞蛋，均勻滾上鹽
6. 用保鮮膜包好
7. 集中包在一起，放入冰箱保存，大約三周后就可以煮了吃了
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