1、烏雞洗凈，去尾 。
2、起鍋燒開水，放入烏雞飛水 。
【黑豆烏雞湯的做法 黑豆雞湯怎么做】3、然后將泡發(fā)好的黑豆，洗干凈的何首烏紅棗、蓮子、枸杞、桂圓和烏雞一起放入電飯煲中，加入一定量的開水 。
4、蓋上蓋，設(shè)置煮湯擋2小時 。
5、到時盛出放鹽和胡椒粉就可以開吃了 。
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