8海帶：降血脂
“海帶的確是一種營養(yǎng)價值很高的菜 。 ”北京中醫(yī)藥大學養(yǎng)生室教授 張湖德表示， 海帶生長在海水中， 是一種含碘量非常高的海藻 。 海帶還含有豐富的粗蛋白、糖、鈣等， 含量是菠菜、油菜的好幾倍 。
張湖德指出， 海帶中的褐藻酸鈉具有降壓作用， 對預防白血病和骨痛病也有一定作用;海帶淀粉具有降低血脂的作用， 能幫助預防動脈硬化， 降低膽固醇 。
9胡蘿卜：明目
橘黃色的蔬菜， 類似胡蘿卜、南瓜等都含有豐富的 β-胡蘿卜素， 對于干眼癥來說， 猶如天然的眼藥水 。 還有蛋黃中含類胡蘿卜素、葉黃素、玉米黃素等抗氧化物， 能夠幫眼睛延緩衰老 。
研究顯示， 堅持每天吃一個雞蛋， 只要 5 個星期， 就能見效 。 蛋黃顏色深的雞蛋含有更多的葉黃素和玉米黃素， 護眼效果更好 。
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