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今天我為大家?guī)?lái)的是補(bǔ)血食譜做法大全，還在為補(bǔ)血吃什么感到煩惱的朋友下面抓緊時(shí)間和我一起學(xué)習(xí)下吧。
補(bǔ)血食譜做法大全
看到一篇文章說(shuō)，紅棗其實(shí)沒(méi)有大家傳得那么補(bǔ)血，它甚至都沒(méi)有排進(jìn)前十，瞬間就驚了！
女生肚子疼吃紅糖紅棗補(bǔ)血，大多數(shù)人都是這樣想的，結(jié)果紅棗補(bǔ)血功效都沒(méi)排進(jìn)前十？于是點(diǎn)進(jìn)去看了一遍文章，發(fā)現(xiàn)補(bǔ)血功效從高到低排名分別是：
當(dāng)歸→黑芝麻→桑葚干→黑棗→蓮藕
紫葡萄干→干龍眼肉→烏雞→菠菜→動(dòng)物肝臟
今天就來(lái)教教大家怎么把這些補(bǔ)血的好物做到不僅補(bǔ)血，它還好吃！
當(dāng)歸生姜羊肉湯

材料：
當(dāng)歸、生姜、羊肉、胡椒粉、食鹽
做法：
將羊肉切塊、生姜以及當(dāng)歸切片，清洗干凈之后直接放入鍋中，加入適量的清水進(jìn)行熬煮;等到羊肉煮熟之后放入事先準(zhǔn)備好的胡椒粉、食鹽等等，這樣就可以直接起鍋了，吃肉喝湯。
功效：
這道菜能補(bǔ)氣養(yǎng)血，溫中暖腎，具有很好的調(diào)養(yǎng)、保健作用，尤其適用女性氣血虛弱、陽(yáng)虛失溫所致的腹痛、月經(jīng)不調(diào)、缺乳、惡露不止等癥。另外，當(dāng)歸、生姜、羊肉混合在一起蒸煮，可令當(dāng)歸的藥效完美的融入羊肉以及湯之中。
傳統(tǒng)港式黑芝麻糊

材料：
黑芝麻250g、糯米150g、紅棗（可省略）、老冰糖適量
做法：
1.糯米淘洗后提前用冷水浸泡一個(gè)半小時(shí)后將水濾去，備用；
2.黑芝麻小火炒熟備用，千萬(wàn)別炒糊了，黑芝麻糊了會(huì)發(fā)苦；
3.紅棗洗凈去核切件備用，去核可以用筷子捅一下；
4.將黑芝麻、泡好的糯米、紅棗加900ml水用料理機(jī)高速打1分鐘，可間斷幾次打；

5.將打好的糊分批次過(guò)濾出芝麻水，可以用木鏟幫助按壓，保留芝麻水；
6.將所有沒(méi)過(guò)濾網(wǎng)的渣再次投入料理機(jī)，加入400ml水，再次攪打，再次過(guò)濾；
7.濾出的黑芝麻水按照想喝分量倒在鍋中，根據(jù)口味加冰糖，中火加熱，邊加熱邊攪拌，芝麻糊會(huì)越來(lái)越粘稠，完成。

提示：

糯米也可用大米代替，但濃稠度會(huì)略低于糯米。
喝不完的生芝麻水用密封罐裝起來(lái)，要喝的時(shí)候煮一些即可，一星期內(nèi)都不會(huì)壞。
桑葚果醬

材料：

桑葚500g、冰糖200g、檸檬半個(gè)
做法：
1.桑葚去蒂，洗凈后晾干水；
2.冰糖加少許水煮融化，加入桑葚慢火燜煮25分鐘；
3.加入檸檬汁繼續(xù)慢火煮并時(shí)不時(shí)攪拌以防煮糊，如果喜歡有大顆粒果醬的就要輕輕攪；
4.變得濃稠后馬上收火，晾涼后裝入事先用開(kāi)水消毒好的玻璃瓶中密封保存。