1、羊肉浸泡水中一小時以上，泡去血水 。
2、羊肉切塊，繼續(xù)浸泡十分鐘 。
3、控干水分 。
4、砂鍋放水，將羊肉塊放入其中 。
5、水燒開，撇去浮沫，放入蔥姜 。
6、放入山楂、枸杞、核桃 。（提前洗凈）
【如何做羊肉肉片 怎樣做羊肉肉片】7、小火燉至羊肉熟爛，加入少許鹽調(diào)味即可 。
8、出鍋裝盤即可 。
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