可以使用以下方式煮軟，第一，煮之前先用清水浸泡一段時間，讓玉米充分吸水再煮，第二，煮玉米的時候多放水，延長煮制時間，直到玉米變軟再起鍋，第三，煮米時冷水下鍋，讓玉米內外受熱均勻 。
一般情況下，玉米大概需要煮20至25分鐘左右，如果是新鮮的嫩玉米大概需要煮10至15分鐘左右便可煮熟，如果玉米太老，可以在20分鐘左右的基礎上適當延長煮的時間 。
【玉米老了太硬怎么才能煮得軟】需要注意的是，煮玉米的時間不宜過長，以免玉米的口味變淡，影響食用口感，無論是嫩玉米還是老玉米，煮制時間差不多的時候可以揭蓋觀察是否成熟，如果熟了便可起鍋 。
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