鵝蛋洗干凈 ， 擦干表面的水分 。將鹽和白酒倒入碗中 。鵝蛋放入酒里面浸泡20秒 ， 然后拿出來 ， 再放入鹽里面裹一圈 。把裹上鹽的鵝蛋用保鮮膜包起來 。把包裹好的鵝蛋,用袋子裝起來 ， 放到干燥通風處 ， 放4周的時間就可以吃了 。
鵝蛋怎么吃好吃用料：
鵝蛋10個 ， 高度白酒100克 ， 鹽100克
腌鵝蛋做法：1.鵝蛋洗干凈 ， 擦干表面的水分;
2.將鹽和白酒倒入碗中;
3.鵝蛋放入酒里面浸泡20秒 ， 然后拿出來 ， 再放入鹽里面裹一圈;
4.把裹上鹽的鵝蛋用保鮮膜包起來;
5.把包裹好的鵝蛋,用袋子裝起來 ， 放到干燥通風處 ， 放4周的時間就可以吃了 。
小竅門
裝鵝蛋的袋子一定要密封好 。
【腌鵝蛋做法教程，鵝蛋怎么腌才好吃？】如果是夏天的話 ， 一般密封十天左右就可以吃了 。
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