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頂級(jí)紅茶品牌排行榜 十大紅茶品牌

云知道十大紅茶品牌


頂級(jí)紅茶品牌排行榜 十大紅茶品牌


文丨沈沐
圖丨網(wǎng)絡(luò)
我國(guó)是世界第一產(chǎn)茶大國(guó) ， 但卻做不到世界第一茶葉強(qiáng)國(guó) 。
2016年 ， 中國(guó)茶企出口總額14.8億美元 ， 還不及立頓的一半；
2019年 ， 我國(guó)茶葉總產(chǎn)量近三百萬噸 ， 卻要從印度大量進(jìn)口茶葉；
【頂級(jí)紅茶品牌排行榜 十大紅茶品牌】但在中國(guó)茶葉如日中天時(shí) ， 別說立頓 ， 整個(gè)英國(guó)都在求多賞賜一些茶葉；從中國(guó)偷來的茶樹 ， 也還沒種在印度的土地上 。
時(shí)至今日 ， 昔日的茶葉帝國(guó)卻只能屈居于英國(guó)和印度之下 ， 這些外企做了什么？中國(guó)茶企真的毫無還手之力嗎？
今天 ， 沈沐就來細(xì)致分析中國(guó)茶葉的兩大強(qiáng)敵——英國(guó)立頓和印度紅茶！
拼配帶來了工業(yè)化和現(xiàn)代化
立頓紅茶的拼配技術(shù)領(lǐng)先全球 ， 體現(xiàn)在廣泛的原料產(chǎn)地 ， 紅茶茶包中的茶葉 ， 來自于斯里蘭卡、肯尼亞、中國(guó)等不同國(guó)家 。
根據(jù)中國(guó)等亞洲國(guó)家對(duì)綠茶的喜愛 ， 立頓也有對(duì)應(yīng)的品飲手段 ， 原料采用黃山、四川等產(chǎn)地的綠茶 ， 再將各種茶葉拼配而形成相對(duì)統(tǒng)一的口感 。
立頓為了茶品的標(biāo)準(zhǔn)化 ， 每年都投入海量的研發(fā)資金到拼配技術(shù)上 ， 其中有經(jīng)驗(yàn)老道的品茶專家 ， 和精通茶葉科學(xué)的拼配師 ， 才能使拼配后的茶葉口感更均衡 。
而設(shè)立在英國(guó)的立頓拼配總部 ， 則是最前沿的拼配技術(shù)研發(fā)中心 ， 這里每年都會(huì)根據(jù)各地的不同茶葉 ， 靈活設(shè)計(jì)拼配方案 ， 以保證全世界的消費(fèi)者喝到的都是同一個(gè)味道 。
外行看熱鬧 ， 內(nèi)行看門道 ， 有人可能覺得所有茶都是千篇一律 ， 還有什么品飲價(jià)值可言 ， 但立頓要做的 ， 不是研究茶葉的真意 ， 而是讓茶葉成為最大眾的消費(fèi)品 。
而且只有了解拼配技術(shù)的內(nèi)行人才知道 ， 讓每一份茶包都能保持口感相同要多難 ， 這需要多年的技術(shù)積累才能辦到 。
在茶葉小白階段時(shí) ， 買茶是一件很艱難的事情 ， 第一是茶葉種類多得讓人眼花繚亂 ， 不同產(chǎn)地 ， 不同品牌 ， 不知道哪種茶最適合自己 。
第二是茶葉價(jià)格的忽高忽低 ， 讓人患得患失 ， 價(jià)格低了覺得是品質(zhì)有問題 ， 價(jià)格高了又覺得是炒作的溢價(jià) ， 怎么買心里都不舒服 。
而面對(duì)國(guó)內(nèi)茶葉的這種怪象 ， 立頓拿出了自己的殺手锏——拼配技術(shù) 。
首先拼配穩(wěn)定了產(chǎn)品口味和品質(zhì) ， 降低了消費(fèi)者的決策成本 ， 既然所有茶的品質(zhì)都一樣 ， 那選茶自然不用那么糾結(jié) 。
其次 ， 拼配為工業(yè)化和標(biāo)準(zhǔn)化鋪平了道路 ， 拼配法使立頓突破了產(chǎn)地和產(chǎn)量的束縛 ， 也產(chǎn)生了以生產(chǎn)成本為標(biāo)準(zhǔn)的定價(jià)模式 ， 使價(jià)格變得透明統(tǒng)一 。
國(guó)內(nèi)的立頓精選紅茶 ， 每包0.4元 ， 折算成每克只要2毛錢 ， 而先進(jìn)拼配技術(shù)使這些茶的品質(zhì)還能相對(duì)穩(wěn)定 ， 好喝又便宜 ， 這就是工業(yè)化帶來的成本優(yōu)勢(shì) 。
現(xiàn)在業(yè)內(nèi)盛行的 ， 靠講故事和大師站臺(tái)來哄抬價(jià)格 ， 茶葉沒有一個(gè)統(tǒng)一的價(jià)值標(biāo)準(zhǔn) ， 導(dǎo)致茶客對(duì)茶葉及茶企信任度不足 ， 這就是困擾著我國(guó)茶行業(yè)的魔咒 。

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