你有多久沒有去超市了？
反正我是有很久都沒有去超市了， 應(yīng)該是從疫情開始到現(xiàn)在 。
今天應(yīng)又又姑娘的邀約， 母女倆去了一趟超市 。 一走進(jìn)超市大門， 我還以為走錯了呢， 整個超市一樓商業(yè)店鋪基本上都撤柜了， 空蕩蕩地， 僅有幾家賣金飾和電器的還在駐守陣地 。 看來這個疫情對實(shí)體經(jīng)濟(jì)真的是影響很大 。 到了超市里面， 整個上下兩層也沒有幾個人， 員工都比顧客多 。
從超市回到家也都已經(jīng)是中午1點(diǎn)多了， 母女倆看著滿冰箱的食材卻不知道吃什么？最后商量來商量去還是做碗特別適合夏天沒胃口吃的素粉湯吧 。 這兩天早餐我也都會做素粉湯， 然后搭配包子、餅或者饅頭都可以， 又又姑娘挺喜歡吃的 。 以往天氣涼的時候， 我都會做帶肉的粉湯搭配餃子吃， 素粉湯更適合夏天吃， 清淡少油而且比較開胃 。 所需要的食材也比較應(yīng)季節(jié)， 可以隨自己的喜好增加 。
5分鐘快手湯——素粉湯的家常做法需要食材：涼粉、西紅柿、青菜、生抽、胡椒粉、鹽、植物油（蔬菜可以根據(jù)自己喜好搭配）
具體做法1、涼粉切成小塊；西紅柿撕掉表皮切小塊；蔥和青菜切碎段 。
2、熱鍋涼油， 放入蔥和西紅柿一起翻炒 。 你也可以加入少許的番茄醬， 顏色會更加紅亮 。
【怎么做粉湯餃子 怎么做粉湯】
3、炒到西紅柿軟爛， 加入生抽和適量的鹽， 然后加入適量的開水把前面切好的涼粉塊也一并下入鍋里 。
4、鍋里湯煮沸后下入青菜， 撒少許的胡椒粉， 轉(zhuǎn)中小火再煮2-3分鐘， 就可以關(guān)火了 。
很快手的素粉湯， 基本上5分鐘就能做好上桌 。 也特別適合在早上做上這么一碗 。 喜歡有些辣味的朋友， 可以在炒西紅柿的時候， 加入一些辣椒圈一并翻炒 。 更有嫌麻煩的， 可以出鍋后直接來些辣椒油 。
像果凍一樣入口即化的涼粉， 你可以選擇紅薯涼粉、綠豆涼粉、豌豆涼粉等等都可以做這道湯 。
喜歡的朋友不妨嘗試做做吧！
會有驚喜的味道哦 。
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