1、田七洗凈掰成小朵，焯水備用 。
2、木耳洗凈，焯水 。
3、蒜搗成泥放入碗中備用 。
4、蒜泥的碗中加入芝麻醬、生抽、白糖、醋、鹽拌勻 。
5、將焯過的田七、木耳倒入大碗中，再調(diào)入拌好的料汁即可 。
【田七菜的正確吃法 這樣做更好吃】6、涼拌田七菜是一道涼拌菜，主要制作材料為田七、木耳、蒜、生抽、白糖、醋、芝麻醬、鹽、香油 。這道菜營養(yǎng)豐富有清熱祛火的功效，適合女性食用 。
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