今天我給大家?guī)淼氖呛唵魏贸缘募页２俗龇?， 想學(xué)這做的朋友下面抓緊時間和我一起學(xué)習(xí)做吧 。
簡單好吃的家常菜做法
現(xiàn)在大家工作都比較忙 ， 空有一顆想做菜的心 ， 考慮到要耗費的時間 ， 往往還是吃快餐了事 。
來來 ， 小編教你們?nèi)绾慰焖僮龀錾阄毒闳牟?， 請收好這個菜譜！
1.肉餡蒸蛋
【簡單好吃的家常菜做法 下班后分分鐘就能搞定的菜譜】
配料：肉餡若干、醬油、鹽 。
做法：
1.肉餡放醬油和鹽 ， 攪拌均勻 ， 放深盤鋪平 。
2.上面再打倆個雞蛋 。
3.大火蒸10分鐘即可 。
2.魚香雞丁
配料：雞胸肉、胡蘿卜、黃瓜、辣椒、毛豆、玉蘭片、醬油、醋、糖、鹽 。
做法：
1.雞肉切丁放鹽腌一下 ， 胡蘿卜黃瓜辣椒切丁 。
2.2勺醬油、2勺醋、半勺糖、少許鹽調(diào)成汁 。
3.熱鍋放油 ， 炒郫縣豆瓣醬 ， 出色放雞丁 ， 變色了放玉蘭片、胡蘿卜 。
3.把黃瓜、辣椒、毛豆放入鍋里 ， 翻炒幾下 ， 加調(diào)好的料汁炒勻 ， 勾芡出鍋 。
3.丸子湯
配料：豬肉餡、鹽、蔥花、雞蛋、冬瓜、紫菜 。
做法：
1.冬瓜切厚片 ， 焯水備用 。
2.豬肉餡放適量鹽和蔥花 ， 打入一個雞蛋拌勻 ， 捏成圓形 。
3.鍋里倒水 ， 煮開以后下肉圓 。
4.放鹽、放冬瓜和紫菜 ， 五分鐘以后出鍋 。 （小編提醒：肉圓不要捏太大 ， 不容易熟 。 ）
4.酸辣洋白菜
配料：洋白菜、花椒、干辣椒、醋、鹽 。
做法：
1.洋白菜切絲備用 ， 花椒碾碎 ， 更容易出香味 ， 辣椒切碎 。
2.鍋里倒油 ， 油熱以后爆花椒干辣椒 。
3.馬上放洋白菜絲翻炒 ， 軟了放少許水燜一下 。
4.加至少兩勺醋 ， 出鍋 。
5.蟹黃豆腐
配料：熟咸鴨蛋一個、內(nèi)脂豆腐一盒 。
做法：
1.熟咸鴨蛋的蛋黃和清分開 。 開小火煸蛋黃 。
2.出很多小泡的時候放內(nèi)脂豆腐一盒 ， 用鏟子鏟碎 ， 放少許水 。
3.煮開2分鐘后把蛋清打入 ， 出鍋 。
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