相傳伍子胥在建姑蘇城時城磚不是泥土做的，而是用糯米磨成粉后做成的“磚”，百姓曾用“糯米城磚”解決了一時的危機 。蘇州人為紀(jì)念伍子胥，此后每到寒冬臘月，就準(zhǔn)備年糕 。蘇州年糕的造型與城磚相似，而且煮后不膩，干后不裂，久藏不壞 。
小年吃什么傳統(tǒng)東西3溫州小年吃什么傳統(tǒng)食物
1、年糕
年糕是溫州人最值得驕傲的美食之一，溫州屬于我國的東南部，盛產(chǎn)大米，用溫州米做出來的年糕，味道軟糯，入口回甜，是溫州人小年夜必須要吃的美食哦，而且年糕不僅僅是因為好吃，老人老朋友都很適合，還有這非常好的寓意，年糕的音同“年高”，同每年都步步高的寓意，很是吉祥，深受溫州人的喜愛哦 。
2、魚
作為一個沿海地區(qū)的城市，溫州人過小年的餐桌上怎么能夠少了魚呢？溫州喜歡吃魚，也很會做魚，并且魚音同“余”有年年又余之意，因此魚是溫州人家家戶戶過小年必備的菜肴喲 。
3、鴨舌
我們都知道，溫州的鴨舌是最為出名的，當(dāng)然了，作為溫州人的驕傲，溫州人做的鴨舌，入口微辣，但會回甜，而且鴨舌吃起來肥厚，又很有樂趣，是溫州人小年夜必不可少的下酒菜喲 。
4、溫州魚丸
在華東地區(qū)，我相信，每個大型的也是都一定會有溫州魚丸的身影吧，當(dāng)然了，溫州人自己的小年夜餐桌上，溫州人做的魚丸富有彈性，煮出來的湯連帶著都非常的鮮美可口了，而且溫州每家每戶都會有自己做魚丸的獨特比例哦 。是每家每戶招待朋友的必備美食呢 。
5、熏雞
如果說沒有一只鴨子能夠活著離開南京的話，那么應(yīng)該也沒有一只雞能夠活著離開溫州吧，溫州有一家非常出名的藤橋熏雞，是溫州人當(dāng)?shù)囟挤浅釔鄣拿朗常瑩?jù)說每到小年夜，藤橋熏雞店的門口總是站滿了排隊的人，去晚了還怕買不到呢 。
6、湯圓
當(dāng)然了，溫州人必不可少的小年夜美食，也有湯圓的身影哦 。湯圓不僅僅是溫州人必備的美食，也是全國各地家家戶戶都喜歡吃的，因為湯圓不僅軟糯香甜，而且寓意團圓，對于中國人來說，還有什么比團圓更重要的呢？
過小年我們一般吃什么1、炒玉米
晉東南地區(qū)，有吃炒玉米的習(xí)俗，民諺有“二十三，不吃炒，大年初一一鍋倒”的說法 。人們喜歡將炒玉米用麥芽糖黏結(jié)起來，冰凍成大塊，吃起來酥脆香甜 。
2、粘糕
在山東魯西地區(qū)民間有“二十三、粘糕粘”的民謠 。每年臘月廿三，是家家戶戶蒸粘糕吃粘糕的日子，意為粘住灶王的嘴，讓其上天言好事，不說人間壞事 。
粘糕用黃米、紅棗等為原料，香甜勁道，入口綿軟，取“年年高”的吉慶之意 。另外，海南人用椰子作配料趕制椰糕用來食用并祈福，取“年年高”的吉慶之意 。
3、餃子
北方小年晚上習(xí)慣吃餃子，意為給灶王爺送行.取意“送行餃子迎風(fēng)面”，上供時，餃子要端端正正擺上供臺 。此外，民間有“好吃不過餃子”的俗語 。每逢新春佳節(jié)，餃子更成為一種應(yīng)時不可缺少的\’美食 。
4、糖瓜
糖瓜是古老的漢族傳統(tǒng)名點，既是春節(jié)年節(jié)食品又是祭祀用品(祭灶神)，過去講廿三那天要祭灶王，買些用麥芽糖做的祭灶糖如糖瓜、關(guān)東糖供著，既有在他升天到玉皇大帝那兒稟報時，請他多多美言之意，又有以糖粘上灶王爺?shù)淖觳蛔屗嗾f之心 。
5、米餅
農(nóng)歷臘月廿三，民間俗稱“小年” 。廣西武宣、桂平等地民間有做米餅的習(xí)俗 。米餅是用糯米粉做主料，花生、芝麻、白糖作配料，放入模具打制成圓形，再經(jīng)高溫蒸熟，吃起來別有風(fēng)味，有“團團圓圓”的寓意 。
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