【牛大力有幾種，牛大力有幾種吃法？】牛大力有三種品種，分別是大葉、中葉、小葉三種 。該藥材主要成分為蛋白質、生物堿、淀粉，常見于海南、福建、湖北、湖南、貴州、江西、臺灣、廣西、廣東等地區的深山幽谷中 。
簡介
牛大力，中藥名 。為豆科崖豆藤屬植物美麗崖豆藤Millettia specisoa Champ，以根入藥 。全年可采，以秋季挖根為佳 。洗凈，切片曬干或先蒸熟再曬 。
生理特性
塊根圓柱狀或幾個紡錘狀體連成一串，淺黃色或土黃色，稍粗糙，有環紋 。商品多為切成長4～9厘米，寬2～3厘米、厚約0.5～1厘米的塊片 。橫切面皮部近白色，其內側為一層不很明顯的棕色環紋，中間部分近白色，粉質，略疏松 。老根近木質，堅韌，嫩根質脆，易折斷 。氣微，味微甜 。以片大、色白、粉質、味甜者為佳 。
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