9種秋季必種的蔬菜有秋白菜、櫻桃蘿卜、萵苣、韭菜、菠菜、蘿卜、蓮藕、芋頭、山藥等 。秋白菜一般在秋季播種，秋冬采收，或露地越冬陸續(xù)采收，直到翌春2月抽薹為止，是白菜中耐寒性較弱的一類 。櫻桃蘿卜是一種小型蘿卜，秋季栽種，生長期30-40天 。韭菜生長迅速，秋季是生長旺期 。
秋白菜是指生產(chǎn)上泛指秋冬季采收的一類普通白菜品種群 。是中國江南地區(qū)白菜中栽培面積最大的一類 。
櫻桃蘿卜具有品質(zhì)細(xì)嫩，生長迅速，外形、色澤美觀等特點(diǎn)，因其外貌與櫻桃相似，故取名為櫻桃蘿卜 。櫻桃蘿卜對光照要求較嚴(yán)格 。在生育過程中，要求的光照，光照不足影響光合產(chǎn)物的積累，肉質(zhì)根膨大緩慢，降低，品質(zhì)變差 。
【9種秋季必種蔬菜，秋季蔬菜品種大全？】
韭菜性喜冷涼，耐寒也耐熱，種子發(fā)芽適溫為12℃以上，生長溫度15℃到25℃，地下部能耐較低溫度 。
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