因?yàn)槲骷t柿是從國外引進(jìn)，且長得像柿子，所以也叫做洋柿子 。西紅柿原產(chǎn)南美洲，明代時期傳入中國，現(xiàn)中國各地均有栽種，可以生吃，也可以煮熟吃，還可以將其加工成各種罐頭 ?；蛘呤枪凸u 。西紅柿適宜生長在溫暖的環(huán)境中，其適宜生長溫度是20~25℃ 。
西紅柿的生長習(xí)性
土壤：在土層深厚，排水良好，富含有機(jī)質(zhì)的肥沃壤土生長良好，土壤酸堿度以pH6～7為宜 。
溫度：西紅柿喜歡溫暖的生長環(huán)境，既不耐高溫，也不耐低溫，栽種西紅柿的時候，可以將其養(yǎng)護(hù)在大棚內(nèi) 。
水分：西紅柿喜歡濕潤的生長環(huán)境，夏季水分蒸發(fā)快，可以增加澆水的次數(shù)，還可以向植株四周灑水增濕，注意澆水不宜過多，否則會影響植株生長 。
【西紅柿為什么叫洋柿子，西紅柿為什么叫洋辣子？】光照：西紅柿是短日照植物，日?？梢詫⑵漯B(yǎng)護(hù)在半陰處，夏季需適當(dāng)遮光 。
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