常見的包粽子的葉子是箬葉和蘆葦葉 。箬葉在南方比較常見 ， 蘆葦葉則普遍見于北方 。箬葉和蘆葦葉相比 ， 箬葉的葉子明顯要比蘆葦葉寬大很多 ， 在包粽子這件事情上箬葉比蘆葦葉要容易上手很多 ， 適合包粽新手 ， 蘆葦葉窄就比較適合老手 。所以現(xiàn)在外面市場(chǎng)上賣的粽子 ， 絕大多數(shù)都是用箬竹葉包的 。
【包粽子的葉子是什么葉子，包粽子的葉子是什么植物的葉子？】
箬葉：
箬葉是南方地區(qū)比較常見的一種葉子 ， 多生長(zhǎng)于海拔300-1400米的山坡路旁和靠溪流、小河岸邊等處 。南方人在端午節(jié)經(jīng)常采摘箬竹葉 ， 回來(lái)包粽子用 。箬竹葉的造型略寬 ， 韌勁比較好 ， 通常兩三片葉子就可以包好一個(gè)粽子了 。
蘆葦葉：
蘆葦葉是北方地區(qū)比較常見的一種植物 ， 野地里就有很多 。
根莖能入藥 ， 蘆葦葉比較窄小厚實(shí) ， 從明代開始就記載用它包粽子 ， 不僅好用 ， 而且出鍋還有一種特殊的清香味 ， 非常好聞 。每逢端午節(jié) ， 經(jīng)?？吹接腥顺鋈ゲ烧J葦葉 。
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