1、糯米洗凈用水泡三到五個(gè)小時(shí) 。
2、糯米泡膨脹了就可以了,泡糯米的水可以留著 。
3、準(zhǔn)備好一個(gè)平底的容器,把糯米鋪好,倒入泡米的水剛好沒過糯米就行 。太多水的話糯米就會(huì)軟 。
【隔水干蒸糯米飯的做法 隔水干蒸糯米飯步驟】4、冷水下鍋開始蒸,蒸半小時(shí)以上至一小時(shí)以下 。
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