秋萵筍播前先將床澆濕澆透，播后澆蓋1層3-4成濃度的腐熟豬糞渣及覆蓋1層薄稻草，或覆蓋黑色遮陽(yáng)網(wǎng)，播發(fā)芽籽或濕籽 。出苗前雙層浮面覆蓋在苗床土上，出苗后蓋銀灰色遮陽(yáng)網(wǎng) 。早晚澆水肥，保持床土濕潤(rùn)，及時(shí)除草間苗 。
4、定植與管理
定植時(shí)，選擇排水條件好的壤土，每畝施腐熟的有機(jī)肥4000-5000千克 。深翻整平，做成1.20-1.50米寬的高畦 。起苗前，先將苗床澆水 。
春萵筍，苗齡25-30天，5-6片葉時(shí)定植，株行距20厘米×27厘米，深度以埋到第一片葉柄基部為宜，栽后澆壓蔸水 。以葉上市，株行距15厘米×20厘米 。地膜覆蓋栽培的，底肥一次施足，并蓋好地膜，雨天排水防漬 。大棚和露地栽培，選晴暖天氣中耕1-2次，適時(shí)澆水追肥，前期淡糞勤澆，保持畦面濕潤(rùn)，植株基本封壟時(shí)，可嫩株上市 。以莖為產(chǎn)品的，每畝澆施尿素15千克1-2次 。
秋萵筍，苗齡25天定植，株行距25厘米×（30-35）厘米，以嫩株上市，株行距15厘米×20厘米 。選陰天或下午定植后，及時(shí)澆壓蔸水，并利用大棚、小拱棚或平棚覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)，緩苗后撤去 。少中耕、淺中耕，淡糞勤澆，保持土壤濕潤(rùn)，在植株封壟期前后，每畝施3-4成腐熟人畜糞3000-4000千克或15千克尿素2-3次 。
越冬萵筍，苗床底肥不宜過(guò)足 。苗齡40天左右采用地膜覆蓋定植，株行距（30-35）厘米×（30-40）厘米 。成活后追施1-2次淡糞水，如翌年以成株上市，越冬前應(yīng)注意煉苗，不宜肥水過(guò)勤，防止苗期生長(zhǎng)過(guò)旺，冰凍前重施1次防凍肥水 。翌春及時(shí)清除雜草，淺中耕1次，追肥濃度由小到大 。莖基開(kāi)始膨大后，追肥次數(shù)減少，濃度降低 。采用地膜和大棚栽培的，要施足底肥，注意通風(fēng)管理 。
5、采收、采種
在莖充分肥大之前可隨時(shí)采收嫩株上市 。當(dāng)萵筍頂端與最高葉片的尖端相平時(shí)為收獲萵筍莖的適期 。秋萵筍為了延長(zhǎng)上市期，延遲采收，可采用在晴天用手掐去生長(zhǎng)點(diǎn)和花蕾，或蓮座期開(kāi)始，每隔5-7天噴350-500毫克/千克矮壯素2-3次，或在基部肥大時(shí)每隔5天噴2500毫克/千克青鮮素2次 。
萵筍采種以越冬的春萵筍留種為好，留種株品種間隔離1000米左右 。選留生長(zhǎng)健壯，具有本品種特征特性的植株，間拔以后，保持株行距33厘米以上見(jiàn)方，去掉老葉，增施肥水、培土，促側(cè)枝生長(zhǎng) 。開(kāi)花時(shí)適當(dāng)摘除部分枝，插支柱防倒伏，花期不能缺水，花謝后減少灌水，開(kāi)花后20-25天，種株葉片正常發(fā)黃，種子呈褐色或銀灰色，生白色冠毛時(shí)，及時(shí)采收 。
萵筍的病蟲(chóng)防治病害防治
霜霉病
【萵筍的養(yǎng)殖方法：播種育苗，注意蟲(chóng)害？】是萵筍的主要病害 。春萵筍、秋萵筍均有發(fā)生，尤以春季萵筍受害較重，在春萵筍封行時(shí)最易發(fā)生 。此病主要危害葉片，先在近地面葉片上出現(xiàn)近圓形或多角形的淡黃色病斑，葉背面長(zhǎng)出白霉 。隨后，病斑變褐色，連成一片，全葉變黃枯死，并迅速蔓延至全株 。數(shù)天以后，全田植株受害，一片枯黃，嚴(yán)重時(shí)可絕收 。
病菌在土壤中或秋播萵筍上越冬，種子上也可帶菌 。一般在春季和秋季陰天氣溫較低、多雨、多露、多霧、光照少，品種單一、抗病性差、底肥不足、密度過(guò)大、通風(fēng)和排水不良的地塊，發(fā)病嚴(yán)重 。
防治方法：
1、農(nóng)業(yè)措施防治：選用抗病品種；輪作；適當(dāng)控制栽植密度：施足底肥，增施磷鉀肥，加強(qiáng)苗期水肥管理，開(kāi)溝排水，灌水施肥采用溝灌等以降低田間濕度 。蓮座期及時(shí)預(yù)防，收獲后清除病殘?bào)w等 。
2、用種子重量的0．3｛bf｝藥劑拌種 。也可用25｛bf｝瑞毒霉（25｛bf｝甲霜靈）或50｛bf｝的福美雙、甲霜靈錳鋅等藥劑拌種 。
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