很多人都在問如何判斷餃子壞了，今天就給大家講解一下如何判斷餃子壞了 。
1、看表面：看表面是否有霉菌或者異常的顏色 。
2、聞味道：聞餃子是否有酸味或其它異味，如果有就說明餃子已變質(zhì) 。
3、嘗味道：嘗餃子味道是否發(fā)酸發(fā)苦，與正常味道區(qū)別很大 。
餃子：
【如何判斷餃子壞了】由餛飩演變而來 。在其漫長的發(fā)展過程中，名目繁多，古時有牢丸扁食餃餌粉角等名稱 。三國時期稱作月牙餛飩，南北朝時期稱餛飩，唐代稱餃子為偃月形餛飩，宋代稱為角子，元代、明代稱為扁食；清代則稱為餃子 。餃子起源于東漢時期，為東漢河南鄧州人張仲景首創(chuàng) 。漢末三國時期，餃子已經(jīng)成為一種食品，被稱為月牙餛飩 。魏張揖所著的《廣雅》一書中，就提到這種食品 。據(jù)三國時期魏人張揖著的《廣雅》記載那時已有形如月牙稱為餛飩的食品，和餃子形狀基本類似 。
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