板栗怎么保存不生蟲子因為板栗是一種怕干、怕水、怕熱、怕凍的果實，在保存的過程中稍有不慎就會發(fā)霉或者長蟲 。主要是因為板栗中容易寄生蟲卵.
可以采用以下幾種方法保存板栗，以免長蟲：
可以把生板栗放到冷水里，泡7-10天后撈出來，瀝干后放到竹籃里并掛在通風(fēng)處，讓它在自然的環(huán)境下風(fēng)干 。風(fēng)干能讓板栗的話能夠提高板栗的保存的時間 。
還可以將新鮮的生板栗放在通風(fēng)的地方，均勻的攤開擺放，不要將板栗堆起來，在保證板栗通風(fēng)的情況下能保存一兩個月，這種方法只能短期保存 。
放在布袋里風(fēng)干：將新鮮板栗攤開，在陰涼通風(fēng)的地方放2-3天，然后裝入布袋，布袋透氣性要好，吊放在陰涼通風(fēng)處，每天搖動1～2次 。這種方法一般可使可板栗存放4個月 。
將新鮮的生板栗放在太陽底下曬一天，然后剝掉殼之后裝進(jìn)保鮮袋里，把口扎上后放入冰箱冷藏就可以了，這樣也可以提高保存的時間 ?？梢蚤L期保存，怎么也不會長蟲
將新鮮的板栗裝入麻袋里，上面鋪一層稻草，然后覆蓋上約20cm厚的沙子，可以長期存放，這種方法就有點像存儲蘿卜 。
再有可以將新鮮的板栗放入沸水中煮5分鐘左右，然后瀝干水分，放到太陽下風(fēng)干2天，放到嘴里能嚼動為宜，然后裝入布袋懸掛在高處通風(fēng)的地方，這種方法也能長期保存，只是風(fēng)干時間太久就會嚼不動了，需要注意風(fēng)干時間 。
怎樣防止新鮮板栗生蟲可以把板栗放在一個干燥的地方，或者要拿一個密封袋放點花椒就好了
栗子如何保存不生蟲一、新鮮的板栗保存方法：
新鮮板栗含有很多水分，且含有糖和淀粉，很容易霉變或是蛀蟲，因此我們需要掌握一定的保存方法，讓板栗得以儲存更長時間 。
用木桶或者木箱 。在木桶或是木箱的底部鋪上一層濕沙(這里要注意濕沙不能粘手)，然后將濕沙與板栗以2:1的比例混合，在據(jù)木桶口6厘米的位置繼續(xù)鋪濕沙，然后放在陰涼干燥的地方保存 。這種方法可以使板栗儲存至第二年的清明前后 。
放入陶土罐中 。在將板栗晾干后，放入陶土罐中，并密封好，15天后開罐透氣，后繼續(xù)密封保存 。這種保存方法可以使板栗一直存放至第二年春節(jié) 。
塑料袋保存 。用40%-50%的濕鋸木屑填充在袋子內(nèi)，塑料袋口無需密封，常溫下可保存3個月 。或者是用60%的濕鋸木屑填充，這時候需要密封，并且要存儲在8-10攝氏度的環(huán)境下，可保存至第二年1月份 。
布袋保存 。將要新鮮板栗置于陰涼通風(fēng)處晾2-3天，后裝入布袋中 。注意布袋一定要透氣，千萬不能用塑料袋代替 。吊放在陰涼通風(fēng)的地方，每天搖動1-2次 。這種方法一般可保存4個月 。
沙土埋葬 。這種方法一般比較適合大批量的板栗保存 。做法是將板栗晾曬1-2天，然后賣在沙土中，注意埋得深一些，并且要將它埋實、不透風(fēng) 。這種方法可以保存2-3個月 。
冰箱儲存 。將板栗浸泡在涼的食鹽水中3-5分鐘，然后再用自然的涼開水沖洗一遍，涼水1-2天 。用塑料袋裝好，扎進(jìn)袋口，放入冰箱的冷藏室中保存 。這里的袋子最好是塑料袋，避免冰箱吸干板栗的水分 。這種方法可以存放板栗1個月 。
二、煮熟板栗保存方法
攤開保存 。煮熟的板栗內(nèi)含有一定的水分，需要散熱，如果散熱不良會會變質(zhì)霉?fàn)€，因此需要攤開晾置，忌密封保存 。
放冰箱中 。家中有冰箱的，建議將熟板栗放入冰箱內(nèi)，下次食用時再加熱 。這種方法的缺點是反復(fù)加熱會影響到板栗的口感 。
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